लौंग का उपयोग खाने के मसालों में किया जाता हैं. लौंग में औषधीय गुण पाए जाते हैं. यह धार्मिक पूजा एवं अनुष्ठान में भी एक महत्वपूर्ण स्थान रखती हैं. आयुर्वेद और चीनी दावा प्रणाली में लौंग के सूखे फुल की कलियों एवं पत्तियों के साथ – साथ तेल से दवा बनाने के लिए उपयोग किया जाता हैं. लौंग में 36 प्रकार के पोषक तत्व मौजूद होते हैं.
लौंग के फायदें – Laung Ke Fayde or Benefits of Cloves
(1) दांत दर्द में सबसे पहले और असरदार होता हैं लौंग और लौग का तेल. दांत दर्द में लौंग तेल लगाने से फायदा मिलता हैं. लौंग में मौजूद तत्व मसूड़ो की सुजन को कम करता हैं. और इन्फेक्शन को फैलने से रोकता हैं.
(2) लौंग के प्रयोग से साँस से आने वाली बदबू को दूर किया जा सकता हैं. लौंग दुर्गन्ध पैदा करने वाले बैक्टरिया को मार देता हैं.
(3) लौंग की सुगंध से उलटी की परेशानी, जी मचलना, घबराहट, दूर होती हैं.
(4) पाचनतंत्र को सही रखने में लौंग में मौजूद पोषक तत्व सहायक होती हैं. लौंग से एसिडिटी, पेट दर्द, गैस, उलटी, मरोड़ की सिकायत दूर होती हैं.
(5) जोड़ो में होने वाले दर्द को लौंग का तेल दूर करता हैं. इसे लगाने से हड्डिया एवं जोड़ मजबूत होते हैं.
(6) रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढाता हैं. इसके प्रयोग से साधारण बुखार, सर्दी-जुकाम, वायरल, गले के इन्फेक्शन, साँस की परेशानी ठीक हो जाती हैं.
(7) माइग्रेन, सर्दी से होने वाले सर दर्द में लौंग के प्रयोग से लाभ मिलता हैं.
(8) लौंग की खुशबू से मन शांत होता हैं. और स्ट्रेस कम होता हैं.
(9) मुह में छाले होने पर लौंग चबाने से फायदा होता हैं.
(10) दमा रोग के इलाज में लौंग बहुत फायदेमंद हैं.
(11) लौंग खाने से शारीर में श्वेत रक्त कण बढ़ते हैं. जिससे शारीर स्वस्थ और मजबूत होता हैं.
लौंग खाने के नुकसान (Laung Side Effects)
(1) एलर्जी होने का डर रहता हैं.
(2) अधिक मात्रा में उपयोग करने से शारीर में विषैले तत्व इकठ्ठा होने लगते हैं.
(3) ब्लड में शुगर लेवल कम कर देता हैं.
(4) लौंग और उसके तेल के फायदे के साथ-साथ नुकसान भी हैं. इसलिए आप इसे सही मात्रा में सोंच समझ कर इस्तेमाल करें.
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